Il Valpolicella Ripasso Torre d'Orti è un vino rosso secco del Veneto, Italia. È prodotto con Corvina, Corvinone e Rondinella, offrendo un colore rubino intenso. Al naso si apre con frutti rossi, ciliegia sotto spirito e spezie. Al palato è pieno, caldo e vellutato, con tannini morbidi. Affinato in rovere e servito a 16°C-18°C, è ideale con carni rosse e formaggi.
Italia - Veneto Vino Rosso Secco Corvina, Corvinone, Rondinella (e altre uve locali)
Torre d'orti Valpolicella Superiore Ripasso - 2024 750 ml
12.98 €
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito, spezie dolci e leggero sentore tostato
Sapore
Pieno, caldo e vellutato. Grande struttura, tannini morbidi e un finale persistente e speziato
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Bordeaux o "Gran Cru"
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
Minimo 12 mesi in botti di rovere, seguito da un periodo in bottiglia
Vinificazione
Ripasso su vinaccia di Amarone, fermentazione a temperatura controllata, rifermentazione su vinacce di Amarone
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
