Marchio: Tosca

Primorò
Rosso Igt Bergamasca
Varietà Merlot 65%, Franconia
15%, Cabernet 20%
Annata 2009
Produzione 1500 bottiglie da 0,75
Coltivazione Biologica
Altitudine 350 s.l.m.
Esposizione Sud
Allevamento Cordone speronato
Densità 5000 ceppi/ha
Anno di Imp. 1991 2001, 2003, 2004
Resa 60 ql/ha
Fermentaz. Acciaio
Affinamento 8 mesi acciaio, poi bottiglia
Gradazione 13,5% Vol
Sensazioni
Colore rosso rubino con riflessi porpora, profumo intenso ed elegante, dà
sensazioni di viola e marasca. È un vino fresco e fragrante. Affinato in vetro non
passa in legno, esprime così spiccate note di frutto, pur di buon corpo e persistenza.
Abbinamenti
Si sposa con il classico Pane e salame e tutti i nostri Salumi bergamaschi. Ben
accompagna Formaggi quali Formai de Mut e Branzi d’alpeggio di media
stagionatura. Accompagna piacevolmente Torte di verdura, Paste al sugo,
Casoncelli alla bergamasca e Grigliate di carne
Temperatura di Servizio
14° /16°