Il Travaglini Gattinara Riserva Magnum è un Nebbiolo 100% del Piemonte, con un colore rosso granato e profumi eterei di rosa e spezie. Al palato è secco, vellutato e armonico, con tannini eleganti. Affinato in rovere e bottiglia, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 18-20°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco D.O.C.G. Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato brillante con riflessi aranciati.
Profumo
Intenso, etereo, con note di rosa, liquirizia, spezie e sottobosco.
Sapore
Secco, pieno, vellutato, armonico, con tannini eleganti e persistenza lunga.
Gradazione
13,5% - 14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato, tipo Borgogna.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati.
Affinamento
Minimo 4 anni, di cui almeno 3 in botte grande di rovere, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata.
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