Uberti - Uberti Franciacorta Francesco I Extra Brut - n.v.
Il Franciacorta Francesco I Extra Brut di Uberti è un Metodo Classico brillante, giallo paglierino con perlage fine. Offre profumi intensi di agrumi, lieviti e mandorla, un sapore fresco, sapido e persistente, affinato 36 mesi sui lieviti.
Italia - Lombardia Franciacorta DOCG Extra Brut Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
Uberti Uberti Franciacorta Francesco I Extra Brut - n.v. - n.v. 750 ml
29.80 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e complesso, note di agrumi, mela verde, crosta di pane, lieviti, mandorla e fiori bianchi.
Sapore
Fresco, sapido e vibrante, con buona struttura e un finale lungo, persistente, retrogusto di frutta secca.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice ampio per spumanti.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, antipasti di pesce, frutti di mare, crostacei, risotti e carni bianche delicate.
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in tini d'acciaio. Seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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