Il Vadiaperti Aglianico è un vino rosso campano che si distingue per il suo colore rubino intenso e il profumo complesso di frutti rossi maturi e spezie. Al palato è strutturato, caldo e persistente, con tannini eleganti e una piacevole acidità. Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, offre un'esperienza gustativa profonda e memorabile.
Italia - Campania Vino Rosso Secco Aglianico 100%
Vadiaperti Aglianico - 2021 750 ml
16.10 €
13.69 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati, profondo e accattivante alla vista.
Profumo
Intenso e complesso, evoca frutti rossi maturi come amarena e prugna, note speziate di pepe nero, tabacco e sentori balsamici.
Sapore
Strutturato, caldo e avvolgente. I tannini sono eleganti e ben integrati, con una buona acidità che ne esalta la persistenza e il richiamo fruttato.
Gradazione
13.5% - 14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Bordeaux o baloon, per apprezzarne appieno complessità e aromi.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse arrosto, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Si sposa bene anche con primi piatti ricchi e strutturati.
Affinamento
In botti di rovere (grandi o barrique) per 12-24 mesi, seguito da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia per affinare il bouquet.
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce per estrarre colore e polifenoli, fermentazione alcolica a temperatura controllata per preservare gli aromi.
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