Viberti Giovanni - Buon Padre Barolo Rehoboam 5Lt in Legno
Questo Barolo Buon Padre Viberti Giovanni, formato Rehoboam 5Lt in legno, è un'eccellenza dal Piemonte. Da uve Nebbiolo, presenta un colore granato intenso, profumi di rosa e spezie, gusto robusto e vellutato. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati, servire a 16-18℃.
Italia - Piemonte Vino Rosso DOCG Barolo Nebbiolo 100%
Viberti Giovanni Buon Padre Barolo Rehoboam 5Lt in Legno - 2020 5000 ml
463.00 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Intenso e complesso, con note di rosa, violetta, frutti di bosco, liquirizia, spezie e goudron.
Sapore
Asciutto, robusto, vellutato, austero ma elegante, con tannini equilibrati e un finale molto persistente.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Balon ampio da Barolo o Borgogna
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, arrosti, brasati, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo.
Affinamento
Minimo 38 mesi, di cui almeno 18 in grandi botti di rovere. Lunga evoluzione in bottiglia per un grande formato.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 15-20 giorni, fermentazione a temperatura controllata. Affinamento tradizionale in legno.
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