Il Vini Cali Moro Etna Rosso è un vino secco siciliano da Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Mostra un colore rubino brillante. Al naso offre un complesso bouquet di frutti rossi, minerali e spezie. Al palato è fresco, sapido e persistente, con tannini eleganti. Affinato in rovere e bottiglia. Perfetto con carni rosse a 16-18°C.
Italia - Sicilia Vino Rosso Secco Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Esaurito
Colore
Rosso rubino chiaro, brillante, con riflessi granati
Profumo
Bouquet complesso di frutti rossi, note minerali vulcaniche, spezie dolci e sentori floreali
Sapore
Fresco, sapido e vibrante, con tannini eleganti e una lunga persistenza minerale e fruttata
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Grand Cru
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, primi piatti ricchi, funghi e formaggi stagionati
Affinamento
In botte grande di rovere e poi in bottiglia per un minimo di 6 mesi
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce
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