Marchio: Vini d'annata

Fattoria di Petroio Chianti Classico Riserva DOCG 1997

Sontuosa riserva di Chianti Classico. Esplode in bocca con una gamma complessa di sensazioni fruttate e speziate. Il corpo è potente con tannini compatti che si distendono lentamente grazie al buon rapporto con la componente alcolica, il finale è molto lungo e persistente. Servire con piatti saporiti, carni rosse, stufati, cacciagione e formaggi. Temperatura di servizio 18°C

Provenienza Tutto il vino prodotto proviene da vigneti di proprietà. Le uve sono prodotte in 14,5 ettari di vigneto specializzato situati nel comune di CASTELNUOVO BERARDENGA, SIENA, località PETROIO DI QUERCEGROSSA. Uvaggio 80% SANGIOVESE 20% CANAIOLO, COLORINO, MALVASIA NERA, CABERNET E MERLOT Vinificazione Tradizionale Tenore alcolico 13,5% Maturazione 10-18 mesi in 50hl TONNEAUX FRANCESI nuovi e 25h barili di rovere italiano. Affinamento Minimo 6 mesi Produzione 5.000 bottiglie Degustazione Colore: rosso rubino molto intenso. Aromi: sensazione fruttata nitida e complessa che ricorda ciliegia, nocciola, cioccolato e asfalto Gusto: esplode in bocca con una gamma complessa di sensazioni dove il corpo è possente con i tannini compatti che si distendono lentamente grazie al buon rapporto con il componente alcolica. Il tutto porta ad un finale molto lungo e persistente. Abbinamenti Servire con piatti saporiti, carni rossi, stufati a base di pomodoro, cacciagione e formaggi maturi come Parmigiano e Pecorino.

Questo vino fa parte della selezione di vini d'annata e da collezione che abbiamo selezionato per voi; siamo costantemente alla ricerca di bottiglie rare e di annate speciali.
Attualmente il nostro catalogo vanta 1464 bottiglie in questa categoria.
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