Il Vite Colte Sogni Al Campo Langhe Nebbiolo è un vino rosso rubino intenso con riflessi granati. Offre un profumo elegante di rosa, viola e frutti rossi, e un sapore strutturato con tannini vellutati. Con 14% vol., si abbina a carni rosse e formaggi stagionati, servito a 16-18℃ in un calice ampio. Affina in rovere e acciaio.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Elegante e complesso, con note di rosa, viola, frutti rossi maturi e sottili sfumature speziate.
Sapore
Strutturato e armonico, con tannini decisi ma vellutati, un lungo finale persistente e buona freschezza.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna per esaltare gli aromi.
Abbinamenti
Perfetto con carni rosse importanti, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo.
Affinamento
In parte in botti di rovere e in parte in vasche d'acciaio inox, seguito da un periodo in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, fermentazione a temperatura controllata in acciaio, con macerazione sulle bucce per un periodo prolungato.
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