Chńteau le Puy Emilien è un rosso biodinamico di Bordeaux, Côtes de Francs. Blend di Merlot e Cabernet, ha colore rubino intenso. Profumo di frutti rossi e spezie, sapore elegante, strutturato e persistente. Affinato in rovere, ideale con carni e formaggi stagionati.
Francia - Bordeaux, Côtes de Francs Vino Rosso Biodinamico Merlot (85%), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Carmenère
Château le Puy Emilien - 2022 750 ml
52.00 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie, sottobosco e note minerali
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini fini, acidità equilibrata e lunga persistenza
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Bordeaux Grand Cru
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, funghi e tartufo
Affinamento
18-24 mesi in botti di rovere, seguito da riposo in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione spontanea, lunga macerazione, agricoltura biodinamica, senza filtrazione
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