Clos Roussely L'Escale, Sauvignon Blanc dalla Loira, Francia. Giallo paglierino con profumi intensi di agrumi, frutto della passione e note minerali. Al palato è fresco, vivace e minerale, con buona acidità. Ottimo con frutti di mare, servire a 8-10℃.
Francia - Valle della Loira, Touraine Vino bianco secco Sauvignon Blanc
Esaurito
Colore
Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli
Profumo
Intenso di agrumi, pompelmo, frutto della passione, con note minerali e vegetali.
Sapore
Fresco, vivace, minerale, con piacevole acidità e finale persistente, fruttato.
Gradazione
12.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza, specifico per Sauvignon Blanc
Abbinamenti
Ottimo con frutti di mare, crostacei, caprino fresco, asparagi, insalate e sushi
Affinamento
Breve affinamento in acciaio per preservarne la freschezza e i profumi varietali
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata
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