Marchio: Decotte Michel

Formato : 75 cl.

Gradazione : 12.5%

Regione: Champagne, Francia

Uve: Pinot Nero

Temperatura di servizio: 6-8°C

Vinificazione: Fermentazione alcolica in vasche di acciaio dove avviene la fermentazione malolattica.

Note di degustazione: Giallo paglierino intenso, perlage molto fine e persistente. Fruttato, floreale, agrumi, limone candito, aromi di mango maturo, mandorla fresca, fiori gialli, bouquet di erbe secche, tè e spezie. Secco, caldo, aromatico, molto minerale, molto gustoso, molto fresco, gessoso, agrumato, con note di mandorla tostata, crosta di pane e un finale burroso.

Abbinamenti: Ideale con antipasti di pesce affumicato, frutti di mare gratinati, primi piatti di carne, paste ripiene, funghi, tartufi, secondi di pesce al forno