Diemersfontein Chenin Blanc è un vino bianco secco sudafricano dal Western Cape. Giallo paglierino con profumi di frutta tropicale e mela verde, al palato è fresco e fruttato con una vivace acidità. Affinato in acciaio, si abbina a pesce e pollame, servito a 8-10°C.
Sudafrica - Western Cape Bianco Secco Chenin Blanc
Diemersfontein Chenin Blanc - 2023 750 ml
13.30 €
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo
Note intense di frutta tropicale (ananas, frutto della passione), mela verde e agrumi, con sfumature floreali.
Sapore
Fresco, vibrante e fruttato, con un'ottima acidità ben bilanciata e un finale persistente.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza.
Abbinamenti
Ideale con piatti a base di pesce, frutti di mare, insalate estive, carni bianche e formaggi freschi.
Affinamento
Principalmente in serbatoi di acciaio inox per preservare freschezza e aromi primari.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, seguita da un breve contatto con le fecce fini.
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