Marchio: Domaine FOLLIN-ARBELET

Il Pinot Nero, uno dei vitigni più antichi al mondo, ha una lunga storia che risale a più di 2000 anni fa. Questa storia si estende dal tempo dell'antica influenza romana al giorno d'oggi pionieristico; Vecchio Mondo e Nuovo Mondo viticoltura. Coinvolge anche il più improbabile dei "personaggi" dai monaci cistercensi al Santo Papa e anche gli attori di Hollywood; ognuno dei quali svolge un ruolo nello sviluppo del vitigno Noble Pinot Noir. Per un'uva che appare semplice in superficie, può essere una delle varietà più complesse del mondo, che gioca un ruolo importante nella formazione di alcune delle regioni vinicole più profonde e distinte del mondo. L'origine esatta del Pinot Nero rimane relativamente sconosciuta in quanto è troppo antica per essere registrata con precisione. Si pensa che sia stato coltivato nelle colline rocciose della Borgogna da mani romane già nel 1 º secolo dC. A quel tempo, l'agronomo romano Columella identificava e assaggiava il vino che molto sembra essere coerente con la descrizione odierna del Pinot Nero. Ci sono teorie complesse su come sia i greci o romani hanno preso talee di Vitis Vinefera (Pinot Nero) dalla zona della Transcaucasia (oggi Turchia, Iraq e Iran) e ha portato le viti selvatiche in Francia. Speculazioni a parte, quello che sappiamo è che gli antichi romani amanti del vino diffusero il loro dominio in lungo e in largo, lasciando le viti nella loro scia. La loro dedizione innovativa alla coltivazione del vino in suolo francese messo in moto, nutrito, e influenzato la cultura della viticoltura che abbiamo molto godere oggi.Intorno al 1000 dC, molto tempo dopo lo smantellamento dell'Impero Romano, la storia del Pinot Nero in Borgogna comincia ad avere chiarezza, grazie alla straordinaria tenuta dei registri dell'Ordine dei Monaci Cistercensi (formato dall'Ordine Benedettino).