Domaine Jaeger-defaix - Les Cloux Rully Premier Cru
Domaine Jaeger-Defaix Les Cloux Rully Premier Cru è un raffinato vino bianco secco dalla Borgogna, Francia. Realizzato con uva Chardonnay, si presenta con un colore giallo paglierino e un profumo elegante di fiori bianchi e agrumi. Al palato è fresco, sapido e persistente, con una gradazione del 13% vol. Affinato in parte in barrique, è l'ideale con frutti di mare e pesce, servito a 10-12°C in un calice adatto.
Francia - Borgogna, Rully Premier Cru Vino Bianco Secco Chardonnay
Esaurito
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini.
Profumo
Elegante bouquet di fiori bianchi, agrumi, mela verde, con delicate note minerali e un tocco di mandorla.
Sapore
Fresco, sapido e vibrante, con una buona struttura e persistenza. Ritroviamo agrumi e mineralità.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza.
Abbinamenti
Ottimo con frutti di mare, pesce al forno, carni bianche, pollame, formaggi di capra freschi.
Affinamento
Parte in acciaio e parte in barrique per alcuni mesi.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, affinamento sui lieviti.