Domaine Robert - Denogent - Pouilly Fuissé "La Croix"
Pouilly Fuissé "La Croix" Domaine Robert-Denogent: 100% Chardonnay di Borgogna. Bianco secco, dorato, con profumi di agrumi, fiori e mineralità. Gusto pieno, fresco, persistente, affinato in barrique. Ideale con pesce e formaggi.
Francia - Borgogna, Pouilly-Fuissé Vino Bianco Secco Chardonnay 100%
Esaurito
Colore
Giallo dorato brillante con riflessi verdi.
Profumo
Bouquet complesso di agrumi, fiori bianchi, miele, nocciola tostata e un tocco minerale.
Sapore
Pieno, elegante, con una fresca acidità, note di frutta matura, burro e una lunga persistenza minerale.
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi importanti, come un Borgogna.
Abbinamenti
Ideale con pesce nobile al forno, crostacei, carni bianche con salse cremose e formaggi a pasta dura.
Affinamento
In barrique di rovere francese per un periodo variabile, spesso 12-18 mesi.
Vinificazione
Fermentazione alcolica e malolattica in barrique. Affinamento sulle fecce fini.