Il Dr. Bürklin-Wolf Riesling Trocken è un bianco secco del Pfalz, Germania. Colore giallo brillante, profumo di mela verde e agrumi. Al palato è fresco e minerale. Ideale con pesce, servire a 8-10°C.
Germania - Pfalz Vino Bianco Secco Riesling 100%
Dr. Bürklin-wolf Riesling Trocken - 2024 750 ml
22.30 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Note fruttate di mela verde, agrumi, pesca bianca, sentori minerali e floreali.
Sapore
Fresco, vibrante, con spiccata acidità minerale, finale persistente e asciutto. Equilibrato.
Gradazione
12 - 12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da Riesling o a tulipano di media apertura.
Abbinamenti
Antipasti, pesce, frutti di mare, carni bianche, cucina asiatica, formaggi freschi.
Affinamento
Prevalentemente in acciaio inox, a volte piccole parti in legno neutro.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.
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