El Esteco Don David Reserve Syrah è un rosso secco argentino (Valle de Cafayate, Salta), 100% Syrah. Intenso rosso violaceo, offre frutti rossi maturi e spezie. Corposo, tannini morbidi, finale lungo. Affina 12 mesi in barrique. Perfetto con carni rosse e formaggi.
Argentina - Valle de Cafayate, Salta Vino Rosso Secco Syrah 100%
Esaurito
Colore
Rosso violaceo intenso
Profumo
Frutti rossi maturi, pepe nero, spezie dolci, sentori di vaniglia e tabacco.
Sapore
Corposo, con tannini morbidi. Fruttato e speziato, con un finale lungo e persistente.
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, agnello, selvaggina, formaggi stagionati e piatti speziati.
Affinamento
12 mesi in barrique di rovere francese e americano, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, diraspatura, fermentazione in acciaio con controllo temperatura e macerazione prolungata.
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