Name: Encry - Blanc De Blancs Brut Grand Cru Magnum 1,5 lt.
Brand: Encry
SKU: 23767
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Encry - Blanc De Blancs Brut Grand Cru Magnum 1,5 lt.

Un magnifico Champagne Blanc de Blancs Grand Cru in formato Magnum, 100% Chardonnay. Affinato lungamente sui lieviti, offre un perlage fine, aromi complessi e un sapore fresco ed elegante, con note minerali.

Francia - Champagne
Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru, Metodo Classico
100% Chardonnay

Esaurito

Colore

Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.

Profumo

Note di agrumi, fiori bianchi, mandorla, pasticceria, lievito e minerali.

Sapore

Fresco, elegante, cremoso, con buona struttura e persistenza minerale. Equilibrato.

Gradazione

12.5% vol.

Tipo di bicchiere

Flûte o calice ampio da Champagne.

Abbinamenti

Aperitivi, frutti di mare, crostacei, piatti di pesce, formaggi freschi, carni bianche delicate.

Affinamento

Minimo 4-5 anni sui lieviti in bottiglia dopo la rifermentazione.

Vinificazione

Pressatura soffice, fermentazione in tini di acciaio, rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico). Dosaggio Brut.

8-10℃