G. Gruet Et Fils - Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs
Il G. Gruet Et Fils Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs è uno spumante 100% Chardonnay. Color oro pallido, perlage fine. Aromi di agrumi, fiori bianchi, brioche. Gusto fresco, vivace, elegante, finale minerale. Ottimo aperitivo o con frutti di mare. Affina sui lieviti per complessità.
Francia - Champagne Vino Spumante Metodo Classico, Extra-Brut, Blanc de Blancs 100% Chardonnay
Esaurito
Colore
Oro pallido con riflessi verdolini e perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso, con note di agrumi, fiori bianchi, brioche, frutta secca e sentori minerali.
Sapore
Fresco, vivace e cremoso, con acidità equilibrata e un finale lungo e minerale. Richiami di mela verde e limone.
Gradazione
12,0% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano da Champagne.
Abbinamenti
Eccellente come aperitivo, ostriche, frutti di mare, sushi, crostacei, pesce nobile e formaggi freschi caprini.
Affinamento
Minimo 24-36 mesi sui lieviti in cantina, in bottiglia, secondo il Metodo Classico.
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice. Prima fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico). Affinamento sui lieviti.