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Tonno Rosso Siciliano

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Galmés I Ribot - Son Llebre Ve d'Avior.Cati Ribot

Galmés I Ribot - Son Llebre Ve d'Avior.Cati Ribot

Il Son Llebre Ve d'Avior di Cati Ribot è un vino rosso elegante e profondo, 100% Callet. Offre sentori di frutta rossa matura e spezie dolci, con un palato fresco e tannini setosi. Affinato in rovere, è perfetto con carni e formaggi.

Spagna - Mallorca, Isole Baleari
Vino rosso
100% Callet


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Frutta rossa matura, note balsamiche, spezie dolci e sentori minerali
Sapore
Elegante, fresco, con tannini setosi, buona acidità e un finale persistente e fruttato
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da rosso importante o tipo Borgogna
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi e funghi
Affinamento
12-18 mesi in botti di rovere francese usate
Vinificazione
Raccolta manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio, macerazione prolungata
16-18°C