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Gérard Bertrand - Rivesaltes Ambré Vin Doux Naturel

Gérard Bertrand - Rivesaltes Ambré Vin Doux Naturel

Il Rivesaltes Ambré di Gérard Bertrand è un Vin Doux Naturel dal Roussillon. Affinato a lungo in rovere, offre colore ambrato, profumi di frutta candita, noci e spezie, con un sapore dolce e opulento.

Francia - Roussillon
Vin Doux Naturel Ambré
Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu


Esaurito

Colore
Ambrato intenso, oro antico con riflessi ramati.
Profumo
Note complesse di frutta candita, miele, noci, mandorle tostate, spezie dolci, scorza d'arancia.
Sapore
Dolce, opulento, equilibrato da acidità, persistente, con sentori di frutta secca, caramello, agrumi confit.
Gradazione
16% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice da dessert o da passito.
Abbinamenti
Foie gras, formaggi erborinati, dolci a base di frutta secca, cioccolato fondente, crème brûlée.
Affinamento
Lungo in botti di rovere (minimo 3 anni), con invecchiamento ossidativo.
Vinificazione
Uve raccolte a maturazione avanzata, mutage con alcol, affinamento ossidativo in botti di rovere.
10-12°C.