Marchio: J.L. Vergnon

Formato : 75 Cl.

Gradazione : 12.5%

Regione: Champagne, Francia

Cantina: J.L. Vergnon.

Uve: Chardonnay.

Temperatura di servizio: 9º - 10º C.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Note di degustazione: Il colore è giallo paglierino. Al naso è molto minerale con note di erbe fresche. La seconda nota ha tocchi agrumati, leggermente mentolati, anche di limone, che evocano la fragranza del limone di Mentone con un leggero finale di mango. In bocca è anche molto minerale, segno di giovinezza, ma anche fermezza.

Abbinamenti: si abbina molto bene come aperitivo, perfetto con foie gras, salmone affumicato e tartine di sashimi.