Joseph Mellot - La Grande Chatelaine Sancerre Blanc
Il Joseph Mellot La Grande Chatelaine Sancerre Blanc è un vino bianco della Loira, Francia. Prodotto esclusivamente con uve Sauvignon Blanc, si presenta con un colore giallo paglierino tenue e riflessi verdognoli. Al naso è intenso, con sentori di agrumi, uva spina e minerali. Al palato è fresco, elegante e con un finale persistente, ideale con frutti di mare e formaggi di capra.
Francia - Loira Vino bianco secco Sauvignon Blanc (100%)
Joseph Mellot La Grande Chatelaine Sancerre Blanc - 2016 750 ml
71.94 €
Colore
Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli
Profumo
Intenso, con note di agrumi, uva spina, foglia di ribes nero e sfumature minerali
Sapore
Fresco, vibrante, elegante, con buona acidità e un finale lungo e minerale
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da Sancerre o da Sauvignon Blanc
Abbinamenti
Frutti di mare, formaggi di capra, asparagi, pesce alla griglia, crostacei
Affinamento
Su fecce fini in vasche di acciaio inox
Vinificazione
Pressatura diretta, decantazione a freddo, fermentazione in acciaio a temperatura controllata