Le Biographe Champagne Lacroix Triaulaire è uno spumante Metodo Classico francese. Il suo giallo paglierino, il perlage fine e i profumi di agrumi e crosta di pane lo rendono raffinato e persistente.
Francia - Champagne Spumante Metodo Classico Brut Pinot Noir (60%), Chardonnay (25%), Pinot Meunier (15%)
Lacroix Triaulaire Le Biographe Champagne - n.v. 750 ml
43.84 €
37.26 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Note di agrumi, crosta di pane, frutta a polpa bianca, leggera mineralità.
Sapore
Fresco, equilibrato, con buona struttura e persistenza. Ritorni fruttati e sapidi.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o tulipano da Champagne.
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, con ostriche, frutti di mare, sushi, formaggi freschi e carni bianche.
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti in bottiglia, poi almeno 3 mesi in cantina dopo sboccatura.
Vinificazione
Metodo Champenoise. Pressatura soffice, prima fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia.
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