Marchio: Lancelot-Pienne

Formato : 0.75

Gradazione : 12%

Regione: Champagne, Francia

Cantina: Lancelot-Pienne

Uve: Chardonnay

Grado alcolico: 12%

Temperatura di servizio: 6-8 °C

La mineralità si annuncia più tardi con la comparsa della pietra focaia ma anche il lato carnale con un po' di pasticceria. Gilles Lancelot esalta questa dolcezza della brioche con un sottile naso di cagliata di limone. Il palato conferma questo terroir e le nostre speranze. La Tavola Rotonda rivela tutta la sua pienezza, il suo lieve vinoso temperato dalla sua salinità e il suo lato piccolo di “gessetto bagnato”. La persistenza degli aromi permette di viaggiare a lungo e con fatica attraverso questo terroir rivelato.

Abbinamenti: Perfetto per accompagnare pesce come branzino o rombo scottato e capirete l'intensità di un terroir al servizio della gastronomia.