Il Les Équilibristes Picpoul è un bianco secco dal Languedoc, 12.5% Vol. Uve Picpoul, giallo paglierino. Naso agrumato con fiori bianchi e minerali. Palato fresco, vibrante, sapido. Affinato in acciaio per freschezza, ideale con frutti di mare.
Francia - Languedoc Vino Bianco Secco Picpoul (o Piquepoul)
Les Équilibristes Picpoul - 2024 750 ml
24.60 €
20.91 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli.
Profumo
Note di agrumi (limone, pompelmo), fiori bianchi, acacia, con sentori minerali e salmastri.
Sapore
Fresco, vibrante, con acidità ben bilanciata, sapido, finale persistente con richiami minerali.
Gradazione
Circa 12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza.
Abbinamenti
Ideale con frutti di mare, ostriche, pesce alla griglia, crostacei, insalate fresche e formaggi di capra.
Affinamento
Prevalentemente in acciaio, su fecce fini per breve periodo per preservare freschezza.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d'acciaio.
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