Il Maison Champy Cuvée Edmé è un Chardonnay della Borgogna dal colore giallo paglierino brillante. Al naso offre agrumi e fiori bianchi, mentre al palato è fresco e vivace con un finale persistente. Affinato sui lieviti fini, è perfetto con pesce e formaggi freschi. Servire a 10-12℃.
Francia - Borgogna Bianco Secco Chardonnay
Maison Champy Cuvée Edmé Bourgogne Chardonnay - 2023 750 ml
40.10 €
34.09 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Note di agrumi, mela verde e fiori bianchi, con un tocco minerale e sentori di burro fresco.
Sapore
Fresco, equilibrato e vivace, con una buona acidità che esalta i sentori fruttati e minerali. Finale persistente.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza.
Abbinamenti
Ideale con frutti di mare, pesce alla griglia, carni bianche e formaggi di capra freschi.
Affinamento
Sui lieviti fini in tini d'acciaio inox per circa 6-8 mesi.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in tini d'acciaio inox a temperatura controllata.
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