Name: Markus Molitor - Zeltinger Sonnenuhr Beerenauselese Riesling
Brand: Markus Molitor
SKU: 33953
Price: 999.48 EUR
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Markus Molitor - Zeltinger Sonnenuhr Beerenauselese Riesling

Il Zeltinger Sonnenuhr Beerenauselese Riesling di Markus Molitor è un vino dolce d'eccellenza dalla Mosella. Di colore giallo dorato, offre un bouquet complesso di miele e agrumi canditi. Il sapore è dolce, ma ben bilanciato da un'acidità vibrante. Perfetto con foie gras o come vino da meditazione.

Germania - Mosella
Vino dolce Beerenauselese
Riesling

Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Beerenauselese Riesling - 1995
750 ml

999.48 €

Colore

Giallo dorato brillante, con riflessi ambrati e intensi.

Profumo

Bouquet complesso di miele, albicocca secca, agrumi canditi, fichi, note minerali e floreali. Grande profondità.

Sapore

Dolcezza avvolgente ma bilanciata da un'acidità vibrante. Persistenza eccezionale con note di frutta matura e mineralità.

Gradazione

7.5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice piccolo a tulipano, da vino dolce, che concentra gli aromi.

Abbinamenti

Foie gras, formaggi erborinati, dolci complessi, frutta sciroppata o come vino da meditazione.

Affinamento

In parte in acciaio, in parte in grandi botti di rovere, poi lungo periodo in bottiglia per sviluppare complessità.

Vinificazione

Raccolta ultra-selettiva a mano di uve botritizzate, pressatura delicata, fermentazione lenta a bassa temperatura.

8-10℃