Markus Molitor - Ockfener Bockstein Riesling Spätlese Trocken
Il Markus Molitor Ockfener Bockstein Riesling Spätlese Trocken è un bianco tedesco dalla Mosella. Colore giallo paglierino brillante, offre profumi di pesca bianca, mela verde, minerali e agrumi. Al palato è vibrante, fresco e asciutto, con splendida mineralità e acidità ben integrata. Perfetto con pesce e piatti asiatici, si serve a 8-10°C.
Germania - Mosella Vino bianco secco, Spätlese Riesling
Markus Molitor Ockfener Bockstein Riesling Spätlese Trocken - 2017 750 ml
49.08 €
Colore
Giallo paglierino brillante
Profumo
Pesca bianca, mela verde, minerali, agrumi e sentori erbacei.
Sapore
Intenso, fresco, minerale, acidità vibrante e finale persistente, asciutto.
Gradazione
12.5% - 13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza
Abbinamenti
Pesce nobile, frutti di mare, carni bianche, piatti asiatici, formaggi freschi.
Affinamento
In parte in acciaio inox e in parte in botti di legno grandi e neutre.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, lunga maturazione sui lieviti.