Il Martin Waßmer Dottinger Castellberg Pinot Noir GC è un eccezionale rosso tedesco da Baden. Uve Pinot Noir gli donano un colore rubino intenso, profumi di frutti rossi maturi e spezie. Al palato è elegante, strutturato e persistente, con tannini fini. Affinato in barrique, è ideale per carni importanti e formaggi stagionati.