Il Neueheimat Pinot Noir è un eccellente vino rosso tedesco dalla regione del Baden, prodotto con uve 100% Pinot Noir. Si presenta con un colore rubino brillante e offre un profumo intenso di frutti rossi, spezie e terra. Al palato è elegante, fruttato, con tannini morbidi e un finale persistente. Affinato in acciaio e barrique, è perfetto con carni bianche e formaggi.
Germania - Baden Vino Rosso Secco 100% Pinot Noir (Spätburgunder)
Neueheimat Pinot Noir - 2020 750 ml
106.25 €
Colore
Rosso rubino brillante con riflessi granati.
Profumo
Frutti rossi (ciliegia, lampone), note speziate e sentori terrosi.
Sapore
Elegante, fruttato, con tannini morbidi e un finale persistente. Equilibrato e armonico.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Borgogna o Ballon ampio.
Abbinamenti
Carni bianche, pollame, formaggi a pasta molle, funghi, piatti di pasta leggeri.
Affinamento
In acciaio e poi in barrique usate per 6-12 mesi per affinare complessità.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per estrazione.
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