L'Ökonomierat Rebholz Riesling Trocken è un bianco secco del Pfalz. Riesling puro e vibrante, offre note di agrumi e mineralità marcata. Colore giallo brillante, finale persistente. Ideale con pesce e frutti di mare.
Germania - Pfalz Vino Bianco Secco 100% Riesling
Ökonomierat Rebholz Riesling Trocken - 2024 750 ml
32.60 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdi
Profumo
Intenso e complesso con note di agrumi, mela verde, pesca bianca, minerali e leggere sfumature floreali
Sapore
Secco, vibrante, con una fresca acidità e una mineralità distintiva. Finale lungo e persistente
Gradazione
Ca. 12.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice da Riesling o calice a tulipano di media ampiezza
Abbinamenti
Ottimo con frutti di mare, pesce alla griglia, carni bianche, cucina asiatica e formaggi freschi
Affinamento
Principalmente in acciaio inox, breve passaggio in botti di legno grandi per alcuni vigneti specifici
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox o botti di legno
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