Un Chablis elegante di Pascal Marchand-Tawse, proveniente dalla Borgogna. Questo vino bianco secco, ottenuto da uve Chardonnay, si presenta con un colore giallo paglierino e riflessi verdolini. Al naso regala profumi agrumati, mela verde e una spiccata mineralità. Al palato è fresco, asciutto e persistente, un compagno ideale per piatti di pesce e frutti di mare.
Francia - Borgogna, Chablis Vino Bianco Secco Chardonnay
Pascal Marchand-tawse Chablis - 2022 750 ml
49.42 €
42.01 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo
Note agrumate di limone e mela verde, spiccata mineralità.
Sapore
Fresco, asciutto, vibrante mineralità e persistenza, con una gradevole acidità.
Gradazione
Circa 12.5-13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza.
Abbinamenti
Ideale con ostriche, frutti di mare, pesce alla griglia e formaggi freschi di capra.
Affinamento
Principalmente in acciaio, spesso sulle fecce fini per arricchire la complessità.
Vinificazione
Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
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