Un Pinot Noir di classe dalla Côte de Nuits. Questo vino esprime un bouquet complesso di frutti rossi e note terrose. Al palato è elegante e strutturato, con tannini fini e un finale persistente. Perfetto con carni rosse e formaggi.
Francia - Borgogna, Côte de Nuits Vino Rosso, Fermo, Secco Pinot Noir
Pascal Marchand-tawse Côte de Nuits - 2022 750 ml
64.30 €
Colore
Rosso rubino brillante con riflessi granati
Profumo
Bouquet complesso di frutti rossi, ciliegia, sottobosco, note speziate e terrose
Sapore
Elegante, strutturato, con tannini fini e ben integrati, freschezza equilibrata e lungo finale
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Ballon da Borgogna o Calice ampio
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, funghi, formaggi stagionati, piatti di terra
Affinamento
In barrique di rovere francese per 12-18 mesi, poi in bottiglia
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa a freddo, fermentazione alcolica in tini, affinamento in legno
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