Il Raumland Cuvée Katharina Brut Nature è un Sekt tedesco d'eccellenza, proveniente dalla regione del Rheinhessen. Prodotto esclusivamente con Spätburgunder, si presenta con un colore giallo paglierino e un perlage fine. Il bouquet è complesso, con note di crosta di pane e frutti rossi. Al palato è secco, fresco ed elegante, ideale per aperitivi o abbinamenti raffinati.
Germania - Rheinhessen Sekt Brut Nature Spätburgunder (Pinot Nero)
Raumland Cuvée Katharina Brut Nature - 2018 750 ml
42.38 €
36.02 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e complesso, note di lievito, crosta di pane, frutti rossi, agrumi e sfumature minerali.
Sapore
Secco, elegante e vibrante, con una fresca acidità, persistente e armonico. Finale lungo e sapido.
Gradazione
12,5% vol.
Tipo di bicchiere
Flüte o calice a tulipano per spumanti.
Abbinamenti
Perfetto come aperitivo, con ostriche, crudi di mare, sushi, carni bianche delicate e formaggi freschi.
Affinamento
Lungo affinamento sui lieviti in bottiglia, tipicamente oltre 36 mesi.
Vinificazione
Metodo Classico con fermentazione in bottiglia e zero dosaggio. Fermentazione primaria in acciaio o legno.
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