Il Rémi Leroy Extra Brut Jéroboam 3 lt. è uno Champagne pregiato dalla Francia, regione Champagne. Questo spumante si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante e il perlage fine. Al naso offre profumi complessi di frutti bianchi, agrumi, mandorla e mineralità. Al palato è fresco, vibrante e minerale, con una gradazione di circa 12.5% vol. È l'ideale come aperitivo o con frutti di mare. Affinato a lungo sui lieviti e vinificato con il metodo classico, si serve a 8-10°C in un calice da Champagne.
Francia - Champagne Champagne Extra Brut Jéroboam 3 lt. Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Rémi Leroy Extra Brut Champagne Jéroboam 3 lt. - n.v. 3000 ml
319.00 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Note complesse di frutti a polpa bianca, agrumi, mandorla tostata, brioche e mineralità.
Sapore
Fresco, vibrante, con mineralità salina e struttura equilibrata. Finale lungo con sentori tostati.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da Champagne (Flûte o Coupé)
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, frutti di mare, ostriche, sushi, crostacei, formaggi freschi e piatti di pesce.
Affinamento
Almeno 3-4 anni sui lieviti, spesso di più per i Jéroboam.
Vinificazione
Metodo classico, raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio/legno, sboccatura e dosaggio minimo.