Schwaab-Kiebel Riesling Auslese Kinheimer Hubertuslay: Un raffinato bianco Mosel da vendemmia tardiva. Giallo dorato, profumi di frutta matura, miele e mineralità. Dolce, fresco e bilanciato al palato. Ideale con dessert, formaggi erborinati o da meditazione.
Germania - Mosella Bianco, Auslese (Vendemmia Tardiva) Riesling
Esaurito
Colore
Giallo dorato brillante, con riflessi verdolini
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutta matura (pesca, albicocca), miele, agrumi e un tocco minerale
Sapore
Dolce ed elegante, con acidità vivace e ben equilibrata. Persistente, fruttato e con un finale minerale
Gradazione
8.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano per vini bianchi aromatici o da dessert
Abbinamenti
Foie gras, formaggi erborinati, dessert a base di frutta, cucina asiatica speziata o da meditazione
Affinamento
In vasche d'acciaio inox o grandi botti di legno antico per preservare freschezza e aromi primari
Vinificazione
Raccolta manuale di grappoli selezionati, fermentazione lenta a temperatura controllata per mantenere zuccheri residui naturali
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