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Tawse - Limestone Ridge Riesling Spark

Tawse - Limestone Ridge Riesling Spark

Dal Canada, il Tawse Limestone Ridge Riesling Spark è uno spumante brut vibrante. Giallo paglierino brillante, perlage fine. Profumi di mela verde, agrumi e mineralità. Fresco, equilibrato e persistente. Ideale per aperitivi o piatti di mare.

Canada - Ontario, Niagara Peninsula VQA Limestone Ridge
Vino Spumante Brut
Riesling

Tawse Limestone Ridge Riesling Spark - 2021
750 ml

34.00 €
28.90 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )

Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e fruttato, con note di mela verde, agrumi (lime), pesca bianca e un distinto tocco minerale.
Sapore
Fresco, vibrante e ben equilibrato, con un'acidità vivace. Finale lungo, cremoso e minerale.
Gradazione
12% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipe per spumante
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con ostriche, frutti di mare, sushi, piatti leggeri di pesce e formaggi freschi.
Affinamento
In acciaio, poi presa di spuma in autoclave (Metodo Charmat) per preservare la freschezza fruttata.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Seconda fermentazione in autoclave.
6-8°C