Name: Terroir al Limit - Dits del Terra
Brand: Terroir al Limit
SKU: 41602
Price: 98.30 EUR
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Terroir al Limit - Dits del Terra

Dits del Terra di Terroir al Limit è un Priorat bianco eccezionale. Con i suoi vitigni di Garnatxa Blanca, offre un colore paglierino brillante e un bouquet di agrumi, erbe e mineralità. Al palato è fresco, sapido e persistente, con una struttura notevole. Perfetto per pesce nobile e formaggi, affina in rovere usato o cemento.

Spagna - Catalogna, Priorat DOQ
Vino Bianco Secco
Garnatxa Blanca (predominante), Macabeu, Pedro Ximénez

Terroir al Limit Dits del Terra - 2022
750 ml

98.30 €

Colore

Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati, limpido e consistente.

Profumo

Intenso e complesso. Note di agrumi maturi, pesca bianca, erbe mediterranee, fiori bianchi e una distintiva mineralità.

Sapore

Fresco, sapido e vibrante all'ingresso. Ottima struttura, equilibrato, con una mineralità persistente e un lungo finale salino e agrumato.

Gradazione

13.5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio per vini bianchi strutturati, come il Riesling Grand Cru o Chardonnay.

Abbinamenti

Ideale con pesce nobile al forno o grigliato, frutti di mare, carni bianche, risotti ai funghi e formaggi di media stagionatura.

Affinamento

Circa 12-16 mesi in botti di rovere francese usate (foudres) o vasche di cemento, con bâtonnage sui lieviti fini.

Vinificazione

Fermentazione spontanea in vasche di acciaio o cemento con lieviti indigeni. Nessuna chiarifica né filtrazione prima dell'imbottigliamento.

10-12°C.