Marchio: Val Frison

Formato : 75 cl.

Gradazione : 12%

: 1

Regione: Champagne, Francia

Uve: Chardonnay

Temperatura di servizio: 6-8°C

Fermentato con lieviti indigeni in botti usate di rovere francese. Successivamente affina sui lieviti in botti e per un periodo più lungo in bottiglia. Non viene filtrato, non viene chiarificato e non vengono aggiunte dosi di zucchero. Inoltre l’utilizzo di SO2 è minimo (non supera i 28 mg/l.)

Note di degustazione: Spumante leggero con bollicine extra fini e complessità aromatica. Un naso di fiori bianchi, vaniglia e muffin. In bocca è fresco, elegante e raffinato. Presenta una sottile mineralità che sostiene la bocca fino alla fine.

Abbinamenti: Da abbinare a piatti di pesce, antipasti, frutti di mare