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Veuve Fourny & Fils - Cuvée ‘R’ Extra Brut 20 Ans D'age

Questo Champagne Veuve Fourny & Fils Cuvée ‘R’ Extra Brut 20 Ans D'age, 100% Chardonnay, è affinato 20 anni sui lieviti. Offre un giallo dorato, profumi complessi di agrumi e brioche, con un sapore fresco, profondo e minerale. Un'esperienza sublime.

Francia - Champagne
Spumante Metodo Classico Extra Brut
100% Chardonnay

Veuve Fourny & Fils Cuvée ‘R’ Extra Brut 20 Ans D'age - n.v.
750 ml

246.44 €

Colore

Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e perlage fine e persistente.

Profumo

Complesso, note di agrumi maturi, frutta secca, brioche, miele d'acacia e spiccata mineralità.

Sapore

Fresco, vibrante, di grande profondità e struttura, con lunga persistenza e un finale sapido e minerale.

Gradazione

12.5% vol

Tipo di bicchiere

Flûte ampia o calice da vino bianco di media ampiezza.

Abbinamenti

Ostriche, frutti di mare, crostacei, caviale, pesce pregiato, formaggi stagionati e aperitivi importanti.

Affinamento

Almeno 20 anni sui lieviti in bottiglia, un periodo eccezionalmente lungo che ne esalta la complessità.

Vinificazione

Pressatura soffice delle uve, prima fermentazione in tini d'acciaio, poi rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico).

8-10°C