Da oggi le Colombe Fiasconaro sono disponibili all’interno di OIP fino alla fine del periodo pasquale. La particolarità di Fiasconaro è quella di portare un concetto normalmente associato al mondo del vino, ovvero il legame con il territorio, nei prodotti da forno e nella pasticceria. L’uso di ingredienti tipici provenienti dalle zone circostanti della Sicilia come Pistacchi, Arance, Mandorle e Cioccolato di Modica, rende in particolare i panettoni e le colombe artigianali di pasqua Fiasconaro un’autentica espressione della propria terra in chiave pasticcera. La qualità delle materie prime unita al lento processo di lievitazione naturale fino a tre giorni partendo dal lievito madre, portano i prodotti da forno Fiasconaro ad essere un punto di riferimento di qualità assoluta nel campo della pasticceria artigianale.