Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

FORUM

in due giorni ,che se ho ben capito sono i giorni che impiega il prodotto ad arrivare , perde più qualità il Nodino Pugliese o la mozzarella di Bufala .

Domanda posta da: serena
Categoria/Argomento

Puglia Sapori e Dintorni Nodini fiordilatte pugliesi - Puglia Sapori e Dintorni
Nodini fiordilatte pugliesi 50 gr. in conf. da 250 gr.	4.96 €

La mozzarella di Bufala se deteriora meno rispetto al Nodino Pugliese ,se mangiata nei 3 giorni dal giorno di produzione la sua qualità viene considerata ottima , da 3 a 7 giorni può essere considerata buona ,oltre i 7 giorni , che è quella che si mangia spesso comprata nei centri commerciali è "mangiabile" ,ma perde buona parte delle sue caratteristiche . Il nodino Pugliese anticipa tutto di un giorno rispetto alla Bufala .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )

Tonno Rosso Siciliano

Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana