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La Colatura di Alici di Cetara è un olio e si utilizza come condimento ,oppure per bruschette ? Domanda posta da: silvia Categoria/Argomento
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La Colatura di Alici di Cetara ,ha una storia antica deriva dall'antico Garum Romano , veniva utilizzata come salsa per le pietanze migliori . Il giusto in verità è piuttosto forte e oggi difficilmente è utilizzabile come condimento ,ma può essere un valido supporto per primi piatti dal giusto forte ,quali pasta con Broccoli o friarielli Napoletani ,oppure con gli spaghetti aglio olio e peperoncino Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it ) |
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