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Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

 FORUM
Salve, è iniziato l'abbattimento in Sicilia? Ho ricevuto l'ordine con il filetto e devo dire che era fantatsico. per cuocerlo alla griglia mi consigliate filetto,tarantello o ventresca?

Domanda posta da: roberto
Categoria/Argomento
Mare Puro
Filetto di Tonno Rosso Siciliano
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A mio parere Ventresca alla griglia, cotta dalla parte della pelle ,senza essere girata ,aspetti ancora un paio di settimane i prezzi scenderanno e i tonni saranno più grossi e miglioreranno ancora
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )