Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Volevo ordinare 5/6 formaggi nel vostro sito , peer fare una cena con amici ,ce ne sono in effetti più del mio fornitore ,spero siano altrettanto validi e ben tenuti . Volevo sapere che vino abbinare avendo varie tipologie di formaggio e stagionature differenti . *Domanda posta da: antonio* Categoria/Argomento Argomento generico
Essendo estate ,le consiglio di acquistare formaggi semi stagionati o stagionati ,difficile mantenere inalterato un formaggio molle fresco nel periodo estivo ,anche con spedizioni a temperatura controllata . Come vino ,io amo abbinare un vino dolce ai formaggi, con confetture varie, per cui vedrei benissimo un buon passito ,ce ne sono di economici e più costosi , di sicilaini e di piemontesi o toscani ,ma comunque di ottima qualità . *Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )*

Tonno Rosso Siciliano