Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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sto acquistando vari tipi di sottolio ,mi erano piaciuti molto i pomodorini della casa morana e li sto riordinando,ma i lampascioni non li conosco,cosa sono? piera

Domanda posta da: piera
Categoria/Argomento

Arconatura
Lampascioni sott\'olio d\'oliva - Arconatura

Scusi il titardo nella risposta , i lampascioni sono un bulbo che cresce sotto terra ,il gusto è simile ad una cipollina , ma più saporita ,cresce soprattutto in Puglia e viene messo sott'olio ,una vera specialità .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )

Tonno Rosso Siciliano

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