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Salve,

volevo sapere se l'unico conservante è il sale, e se il prodotto da 2 kg è un prodotto intero.

Grazie

Cordiali saluti

Dario Genovese

Domanda posta da: DARIO GENOVESE
Categoria/Argomento

Antica Corte Pallavicina CULATELLO ORO SPIGAROLI - stagionato oltre 24 mesi
Culatello Zibello DOP Oro Spigaroli - stagionato oltre 24 mesi - 1,4/1,5 Kg.	200.00 €
Culatello Zibello DOP Oro Spigaroli - stagionato oltre 24 mesi - 1,5/1,6 Kg.	209.00 €
Culatello Oro Spigaroli - stagionato oltre 24 mesi - 1,6/1,7 Kg.	228.00 €

Si ,non ci sono conservanti è un culatello di dimensioni "anomale" ,più grande rispetto a quelli in commercio ed è per questo che regge perfettamente ,anzi migliorando , la stagionatura di 24/36 mesi ,ma anche 48 mesi . 2 Kg circa è la metà ,intero sarebbero 4/4,4 Kg.
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )