Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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È possibile usare questa oancetta ( rigatino )per cucinare gli spaghetti alla catbonare.

Domanda posta da: Renato
Categoria/Argomento

Macelleria Balestri Davide
Pancetta(rigatino) Macelleria Balestri - Lari

Il rigatino toscano e perfetto per cucinare gli spaghetti alla Carbonara , va fatto tostare bene e deve tagliarlo a pezzi di mezzo cm.
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )

Tonno Rosso Siciliano

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